Il lievito alimentare è un condimento popolare e delizioso utilizzato per dare un sapore di formaggio ad alcuni piatti della cucina vegana. Potresti esserti chiesto se al tuo gatto piacerebbe questo ricco sapore di umami e se sarebbe sicuro per il tuo gatto provarlo.
La buona notizia è sì, i gatti possono avere lievito alimentare e, a seconda di come viene prodotto il lievito alimentare e degli ingredienti che contiene, potrebbe anche offrire alcuni eccellenti benefici per la salute del tuo gatto. Continua a leggere per scoprire i potenziali benefici e i possibili effetti collaterali dell'aggiunta di lievito alimentare alla dieta del tuo gatto.
Cos'è il lievito alimentare?
Solitamente disponibile nei corridoi dei negozi di alimenti naturali sotto forma di scaglie gialle o polvere, il lievito alimentare è comunemente prodotto dal lievito alimentare Saccharomyces cerevisiae ceppo di lievito, che viene coltivato sulla canna da zucchero o sulla melassa di barbabietola prima di essere disattivato. Questo di solito è un topper o un ingrediente di condimento.
Vegani e vegetariani utilizzano spesso il lievito alimentare nella loro dieta, poiché può essere utilizzato per produrre formaggi non caseari a base di noci ma con un sapore simile al formaggio. È ottimo anche cosparso di popcorn!
Il lievito alimentare è una buona fonte di vitamine del gruppo B, potassio e acido folico. È quasi il 60% di proteine. Oltre ad essere senza grassi, senza zucchero e senza latticini, è anche povero di sodio.
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Quali sono i benefici per la salute del lievito alimentare?
Oltre ad essere una fonte proteica, il lievito alimentare è apprezzato per contenere molte vitamine del gruppo B, che svolgono un ruolo importante nei processi biologici del tuo gatto e lo aiutano a mantenere la pelle e la circolazione sane. È stato anche dimostrato che il lievito alimentare migliora l’immunità del gatto 1 in alcuni casi.
Prova ad aggiungere un po' di lievito alimentare al cibo del tuo gatto se sembra che rifiuti il cibo normale, poiché l'acido glutammico contenuto nel lievito alimentare può aiutare a rendere il cibo più appetitoso 2 per gatti.
Come posso nutrire in modo sicuro il lievito alimentare al mio gatto?
Il lievito alimentare è disponibile presso la maggior parte dei negozi di alimenti naturali e dei supermercati, ma dovresti sempre consultare prima il tuo veterinario e selezionare una marca da lui consigliata. È una buona idea iniziare in piccolo quando si tratta di servire il lievito alimentare al tuo gatto in modo sicuro e un quarto di cucchiaino è un buon punto di partenza.
Detto questo, prima di decidere la quantità esatta di cibo umano che riceverà il tuo gatto, è sempre una buona idea consultare il tuo veterinario.
Il lievito alimentare è diverso dal lievito crudo che utilizzeresti per preparare l'impasto del pane o della pizza. Anche se il lievito attivo può essere molto pericoloso per i gatti, nel complesso il lievito alimentare è sicuro per loro. La maggior parte dei gatti ama il gusto del lievito alimentare, ma non tutti lo apprezzano.
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Il lievito alimentare è ricco di fosforo?
Ce ne sono molti nutrienti di base nel lievito alimentare, comprese proteine, acido folico e vitamine del gruppo B. Il lievito alimentare ha un alto contenuto di fosforo, che può impoverire il corpo di calcio. Il fosforo è un minerale che forma acido e una sua quantità eccessiva può causare uno squilibrio del pH, inducendo il corpo a utilizzare le sue riserve di calcio per ripristinare l'equilibrio.
Il fosforo fa male ai gatti?
Il lievito alimentare contiene fosforo, che può essere pericoloso per i gatti. Una dose media da 1/4 a 1/2 cucchiaino aggiungerebbe circa 20-40 milligrammi di fosforo alla dieta di un gatto, il che è generalmente sicuro, ma se la sua dieta è già ricca di fosforo potrebbe rivelarsi un problema. Esistono prove che concentrazioni di fosfati che superano di oltre cinque volte il fabbisogno giornaliero necessario per il mantenimento della salute possono danneggiare la funzione renale nei gatti sani.
Studi hanno anche dimostrato che un’elevata assunzione di fosforo aggrava la malattia renale cronica nei gatti. Se stai alimentando il tuo gatto con lievito alimentare, assicurati che non assuma livelli elevati di fosforo o fosfati in altre parti della sua dieta.
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Qual è la differenza tra lievito alimentare e lievito di birra?
Il lievito di birra, che è un sottoprodotto della produzione della birra, non è la stessa cosa del lievito alimentare. Il lievito di birra è più ricco di cromo, potassio e selenio e meno ricco di vitamine del gruppo B. Sebbene sia anche ricco di alcune sostanze nutritive, il lievito di birra ha un sapore amaro.
Questo non dà fastidio a tutti i gatti, ma se vuoi provare il lievito di birra sul tuo gatto, leggi attentamente le etichette. Molti produttori aggiungono l’aglio, che è tossico per i felini.
Qual è la differenza tra lievito alimentare e lievito attivo?
Lievito alimentare e lievito attivo sono due prodotti completamente diversi. Pane e altri prodotti da forno vengono lievitati con lievito attivo. Lo usi per far lievitare i tuoi prodotti da forno e si trova comunemente nella maggior parte dei negozi di alimentari. Il lievito alimentare è lievito disattivato. Non può far lievitare e non può essere utilizzato come sostituto del lievito durante la cottura.
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Perché il lievito attivo è pericoloso per i gatti?
Il lievito attivo non è sicuro da consumare per i gatti. È possibile che un gatto che ha ingerito lievito attivo soffra di gonfiore o avvelenamento da alcol. Questi problemi richiederebbero l’attenzione immediata di un veterinario di emergenza.
Oltre a fermentare i carboidrati nel pane, il lievito attivo rappresenta una seria minaccia per il tuo gatto a causa della sua capacità di produrre anidride carbonica e alcol etilico. Quando ingerito da un gatto, l'alcol viene assorbito nel flusso sanguigno, causando convulsioni e insufficienza respiratoria.
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Perché il lievito attivo è dannoso per i gatti?
È vero che il pane non è tossico per i gatti; tuttavia, anche gli alimenti a base di carboidrati non sono molto salutari per i gatti. Il lievito crudo può essere estremamente pericoloso per i gatti se ingerito. L'ingrediente continuerà a salire e ad espandersi nello stomaco del gatto e, di conseguenza, il gatto potrebbe soffrire di gonfiore e stomaco dilatato.
In alcuni casi potrebbe anche essere necessario un intervento chirurgico per rimuovere l’impasto dallo stomaco del gatto. Mentre il lievito fermenta, produce anche etanolo. L’avvelenamento da alcol può verificarsi se l’etanolo viene assorbito nel flusso sanguigno del gatto.
Ora che sai cosa puoi dare da mangiare al tuo gatto in sicurezza, è altrettanto importante trovare una ciotola che supporti la sua salute e il suo benessere. Con ciotole adatte ai baffi e un ampio vassoio per raccogliere eventuali fuoriuscite, il nostro Hepper NomNom Cat Bowl è la nostra opzione preferita.
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Considerazioni finali
Una piccola quantità di lievito alimentare è generalmente sicura da consumare per i gatti. Contiene vitamine, proteine e molti altri nutrienti benefici. Ricorda però che il lievito alimentare non è uguale al lievito che usi tu cuocere il pane ed è altamente pericoloso per i gatti consumare lievito attivo.
Consulta il tuo veterinario abituale prima di dare al tuo gatto qualsiasi cibo per umani, incluso il lievito alimentare e, come con qualsiasi nuovo alimento, è meglio fornire al tuo gatto solo una quantità moderata. Nel complesso, se vuoi viziare il tuo gatto, probabilmente è meglio attenersi ai dolcetti per gatti appositamente formulati nutri il tuo amico felino .
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