Al giorno d’oggi tutti sembrano parlare di “grain-free”. Che si tratti della nostra salute o di quella dei nostri amati animali da compagnia, chiunque abbia un'opinione. Allora, qual è la verità sulle diete prive di cereali per gatti?

• Quali sono le diete prive di cereali?
• Differenziare tra cereali, carboidrati, cereali e glutine
• I carboidrati fanno bene ai gatti?
• Una dieta senza cereali fa bene ai gatti?
• Cibo per gatti senza cereali e taurina
• Quindi il cibo senza cereali fa male ai gatti?

Il grano è davvero dannoso per i gatti? E che dire dei carboidrati e del glutine? Non dimentichiamo che i gatti sono la quintessenza carnivoro obbligato , quindi alcuni o tutti questi ingredienti causano danni reali ai nostri gatti?

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Se decidiamo di dare al nostro gatto cibo per animali senza cereali, non siamo ancora fuori pericolo in termini di controversia. Esegui una ricerca su Internet sull’argomento e sarai assalito da domande del tipo: il cibo senza cereali fa male ai gatti?

Le diete prive di cereali per gatti causano malattie cardiache? Esiste un collegamento a DCM? Che dire diarrea e l'amminoacido taurina? Per aiutarti a vagliare tutte queste domande, torniamo alle basi.

Quali sono le diete prive di cereali?

Le diete prive di cereali sono esattamente come descritte. Sono alimenti che non contengono cereali. I cereali più comuni presenti nel cibo per gatti sono grano, orzo, riso, mais e avena.

Tuttavia, una dieta priva di cereali non significa che il cibo sia privo di carboidrati. Quando i cereali vengono rimossi dalle diete commerciali per gatti, il contenuto di carboidrati è spesso costituito da ingredienti come patate, tapioca, lenticchie, piselli, patate dolci e persino carote, fagioli e mirtilli rossi. Inoltre, non è raro che una dieta priva di cereali contenga tanti carboidrati, se non di più, rispetto alla sua controparte ricca di cereali.

Come distinguiamo tra cereali, carboidrati, cereali e glutine?

Quando si tratta di cibo per gatti, spesso inseriamo carboidrati, cereali, cereali e glutine nella stessa categoria.

In generale, i termini cereali e cereali possono essere usati in modo intercambiabile, considerando che per cereali si intende qualsiasi erba coltivata per il suo seme.

I carboidrati, d'altra parte, sono insiemi di molecole contenenti atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno che insieme formano composti che riconosciamo come zuccheri, amidi e fibre. Quando questi composti vengono scomposti e metabolizzati, rilasciano energia sotto forma di glucosio.

Questa energia viene quindi utilizzata come fonte di combustibile di base per ogni singolo processo cellulare nel nostro corpo. I carboidrati si trovano tipicamente nella frutta, nei cereali, nelle verdure e nei latticini.

Il glutine, d'altra parte, è in realtà una proteina, quindi una struttura molecolare completamente diversa dai carboidrati e anche con una funzione diversa. Aiuta gli alimenti a mantenere la loro forma e si trova nel grano, nella segale, nell'orzo, nel triticale e nell'avena.

Tutti questi cereali sono cereali, ma non tutti i cereali contengono glutine. Alcuni cereali senza glutine includono mais, miglio, riso e sorgo. Ancora confuso o è tutto cristallino? Quindi, perché tutto questo è importante e come si collega alla controversia “gatti/carboidrati/cereali”?

I carboidrati fanno bene ai gatti?

Esistono numerosi libri di testo, documenti di ricerca accademica, articoli, video e persino programmi TV prodotti per discutere il tema dei gatti e dei carboidrati.

Cercherò di mantenerlo semplice:

I gatti sono carnivori obbligati.Ciò significa che hanno un fabbisogno dietetico essenziale per ottenere alcuni dei loro nutrienti da fonti animali. Non possono esserlo vegetariano o vegano , a meno che un alimento per gatti preparato commercialmente non sia integrato con forme artificiali di taurina e altri micronutrienti essenziali normalmente presenti nelle fonti animali. I gatti non necessitano di carboidrati nella loro dieta.Sono particolarmente adattati per essere in grado di utilizzare le proteine ​​alimentari per soddisfare tutti i loro bisogni energetici per la funzione cellulare e la sopravvivenza.
1. Sebbene i gatti non abbiano un fabbisogno essenziale di carboidrati alimentari, sono ben in grado di scomporli e metabolizzarli per ricavarne energia sotto forma di glucosio. Inoltre, utilizzando i carboidrati come fonte di energia primaria, ciò significa che sono in grado di conservare le proteine ​​per altre funzioni vitali come il trasporto di ossigeno attraverso il sistema sanguigno; produrre anticorpi per combattere le infezioni; costruire nuove cellule per la crescita e riparare tessuti come i muscoli. Le proteine ​​costituiscono la spina dorsale di ogni organo, ossa, pelle, pelo e tessuto vivente del corpo e i gatti, per loro stessa natura, richiedono più proteine ​​dal loro cibo rispetto ai cani.
I carboidrati non forniscono solo energia. Costituiscono anche funzioni secondarie importanti nel corpo.Uno di questi è il contributo alla salute gastrointestinale. I cereali integrali e in particolare le fibre sono fondamentali per questo beneficio secondario. Aiutano a normalizzare i movimenti intestinali e contribuiscono a un microbioma sano fornendo carburante ai “batteri buoni” nell’intestino. Aiutano anche a controllare i livelli di glucosio nel sangue, importante per la prevenzione e la prevenzione gestione del diabete e aiutano nel senso di sazietà o di pienezza, utile per perdere peso. Infine, ci sono prove emergenti che le fibre derivate da cereali/cereali sono associate a un sistema cardiovascolare sano negli esseri umani.

Quando si tratta del tema dei gatti e dei carboidrati, tutte le questioni di cui sopra sembrano essersi combinate, divise, riformate e coalizzate per creare un vortice di controversie.

Per estensione, e in non piccola parte legata alla controversia umana riguardante la sensibilità alimentare e il glutine in particolare, questa ha ora compreso anche i gatti e i cereali contenenti glutine.

Una dieta senza cereali fa bene ai gatti?

Ci sono diverse controversie riguardo ai cereali per gatti.

Analizziamo alcuni dei punti più controversi relativi a gatti, cereali e glutine.

Allergie ai gatti e collegamento mancante ai cereali e/o al glutine

I gatti hanno una sensibilità ai cereali e/o al glutine? Non riesco a trovare alcuna ricerca scientifica significativa, sottoposta a revisione paritaria, che supporti questa teoria a livello diffuso.

Certamente non c’è alcuna prova di qualcosa di simile alla celiachia nei nostri amici a quattro zampe. Tra gli studi condotti, i principali allergeni alimentari che sembrano scatenare una risposta ipersensibile o allergica nei gatti sono prevalentemente le proteine ​​presenti nella carne, in particolare nel manzo, nei latticini e nel pesce.

Anche il pollo è un potenziale colpevole, ma solo in uno studio è stato riscontrato che il mais colpisce 4 gatti su 56. Se un gatto avesse una vera reazione allergica alimentare a un cereale specifico, molto probabilmente sarebbe alle proteine ​​di quel cereale (contenute nel glutine) e inoltre ci sarebbero segni clinici visibili come prurito, perdita eccessiva di pelo fino al punto di zone calve e pelle infiammata.

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In questo caso, si consiglia una prova alimentare con una dieta priva di cereali sotto la stretta supervisione del veterinario locale, dopo aver escluso altre potenziali cause.

Diete prive di cereali e malattie cardiache (DCM)

Allora, cosa sappiamo finora? I gatti non hanno bisogno di carboidrati e possono utilizzare le proteine ​​per tutto il loro fabbisogno energetico a livello cellulare, sicuramente allora le diete a basso contenuto di carboidrati e/o prive di cereali sono la soluzione. Giusto? Sbagliato.

Ora entriamo nel dibattito sulle diete prive di cereali e sulla DCM, altrimenti nota come cardiomiopatia dilatativa.

Nel giugno 2018, la Food & Drug Administration statunitense ha iniziato a indagare su un potenziale legame tra alcune diete e la DCM nei cani. Queste diete sono ora classificate come “BEG”, ovvero aziende boutique, ingredienti esotici o senza cereali.

L'indagine della FDA è ancora in corso, ma sembra esserci qualche prova che alcune diete BEG che contengono legumi, legumi o patate come principale ingrediente, siano collegate allo sviluppo di questa condizione cardiaca nei cani e ad un minore misura nei gatti.

La DCM è una condizione in cui il muscolo cardiaco perde la sua elasticità, determinando un ingrossamento del cuore. Man mano che il cuore si dilata, diventa più difficile per il muscolo svolgere il suo lavoro di pompare il sangue in tutto il corpo in modo efficiente, il che a sua volta può portare alla perdita delle valvole cardiache e ad un accumulo di liquido nel torace e nell’addome.

In definitiva, può provocare insufficienza cardiaca congestizia e può essere fatale se non diagnosticata e trattata precocemente.

Cibo per gatti senza cereali e taurina

Allora dove c'entra il legame con la taurina in tutto questo? La taurina è un nutriente essenziale nel cibo per gatti e la sua carenza è ben documentata come potenziale causa di DCM.

Tuttavia, la maggior parte dei cani a cui è stata diagnosticata la DCM in relazione al consumo di alimenti BEG, non presenta carenza di taurina. Inoltre, l’integrazione delle diete commerciali con taurina potrebbe effettivamente causare più danni che benefici, data la mancanza di controlli di qualità per gli integratori alimentari.

Quindi il cibo senza cereali fa male ai gatti?

In definitiva, il giudizio è ancora aperto per quanto riguarda la taurina e il suo legame con il DCM nei gatti, poiché la maggior parte dell’attenzione fino ad oggi si è concentrata sui cani.

Inoltre, per la stragrande maggioranza dei cani a cui è stata diagnosticata una DCM associata alla dieta, non conosciamo ancora la causa esatta.

Si tratta di una questione oggetto di ricerca attiva sia da parte della FDA che di nutrizionisti veterinari indipendenti e istituti di ricerca, quindi speriamo di poter fornire presto maggiori informazioni.

Pensieri finali

1. Le diete prive di cereali sono prevalentemente uno strumento di marketing progettato per rispecchiare l’aumento dell’interesse umano per gli alimenti privi di cereali.
2. Solo perché una dieta è etichettata come “priva di cereali” non significa che non contenga carboidrati. In effetti, molte diete prive di cereali contengono più carboidrati rispetto agli alimenti per gatti contenenti cereali.
3. I gatti sono ben adattati alla metabolizzazione dei carboidrati, anche se utilizzano principalmente le proteine ​​come principale fonte di energia.
4. Non esiste alcuna ricerca scientifica sottoposta a revisione paritaria a sostegno della teoria secondo cui i gatti sono ampiamente allergici ai cereali o addirittura al glutine.
5. La maggior parte delle diete prive di cereali contengono uno degli allergeni più comuni, ad esempio pollo, pesce o manzo.
6. Sembra esserci un legame tra alcune diete prive di cereali e le malattie cardiache, ma la giuria non è ancora in grado di stabilire la causa esatta della DCM associata alla dieta nei cani, per non parlare dei gatti.